Borpiknik Etyeken

Ebben az őszies időben hadd invitáljalak meg titketet a júniusban zajlott Etyeki Pinkikre. Az idei nyár egyik legmelegebb napján szombaton érkeztünk a gasztrosétányra. Az utcán több helyen kínálták  a rendezvény gravírozott borospoharát és takaróját. Rögtön a gasztrosétány elején a Bock…

Visegrádi kirándulás

Legutóbb Visegrádon voltunk hétvégére és természetesen fényképeztünk is. Kicsit a Visegrádi éttermekről is szeretnék véleményt írni és képeket megosztani veletek. Készítettem pár HDR fotót is, ami kicsit különlegesebbé tette az amúgy általános fotótémákat. Este a kék órában is fényképeztünk. Nagyszerű…

Food50 itt is

Úgy gondoltam ide is felrakom a Food50-es képeimet. Tehát akkor itt a mai ebédem: Pulykamellcsíkok salátaágyon. A recept egyáltalán nem nehéz. A pulykacsíkok nagyon hamar megsülnek és bármilyen fűszerezést tehetünk rá. Egy kis háttérinfó a fotóról: Villanj körtével vakuztam, a…

Búzacsírás-füstölt sajtos rántott karfiol

A karfiolt sós vízben megfőzzük. Közben előkészítjük a panírozáshoz szükséges hozzávalókat. Három tányért készítünk elő, egyet a lisztnek, másikat a felvert tojásnak, és egy harmadikat a zsemlemorzsának, búzacsírának és a füstölt sajtnak. A lisztet és a búzacsírát fele-fele arányban keverjük össze. Panírozunk, majd forró olajban kisütjük a karfiolokat.